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边疆牛羊肉产业给下游屠宰机械带来发展良机

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-03-26  作者:本站  浏览次数:29687

  说起牛羊肉,大家肯定很容易想到新疆、内蒙等少数名族地区的牛羊肉,自觉那里的牛羊肉正宗。在刚结束的两会上,也有委员提出扶持边疆民族地区牛羊肉产业发展。若政策导向也是如此,那对下游——屠宰、肉类加工等企业来说不失为发展良机。

边疆牛羊肉产业给下游屠宰机械带来发展良机

  乌恩认为,积极探索金融支撑牛羊肉产业的有效模式,是支持边疆民族地区牛羊肉产业体系建设的关键。

  他建议,国家层面应高度关注边疆少数民族地区牛羊肉产业的发展,尽快开展牛羊肉生产贷款担保和贴息试点,建立牛羊肉产业发展风险基金,出台肉牛肉羊保险制度,制定最低保护价,提高牛羊肉生产抵御风险能力。参照生猪补贴制度,对基本牛羊母畜、种公羊实施补贴制度,将内蒙古纳入国家肉牛基础母牛扩群增量项目。

  同时,乌恩还建议,要鼓励、扶持农牧区组建肉牛肉羊产业合作社,培育规模化养殖,解决城镇化和生态保护工程实施带来的劳动力过剩问题,创造就业机会;大力扶持有机绿色牛羊肉品牌开发和绿色畜产品质量追溯体系建设,实现农牧民减畜不减收的目标。牛羊肉是我国近3000万少数民族的必需食品,也是蒙古、藏、哈萨克等少数民族的重要收入来源。牛羊肉的生产和布局不是一个小问题,这既关乎如何实现民族地区现代化畜牧业的转型,也是实现农牧民增产增收、奔小康的重要途径,更是维护我国食品安全和边疆稳定的重要问题。

  乌恩认为,积极探索金融支撑牛羊肉产业的有效模式,是支持边疆民族地区牛羊肉产业体系建设的关键。

  他建议,国家层面应高度关注边疆少数民族地区牛羊肉产业的发展,尽快开展牛羊肉生产贷款担保和贴息试点,建立牛羊肉产业发展风险基金,出台肉牛肉羊保险制度,制定最低保护价,提高牛羊肉生产抵御风险能力。参照生猪补贴制度,对基本牛羊母畜、种公羊实施补贴制度,将内蒙古纳入国家肉牛基础母牛扩群增量项目。

  机械化屠宰及肉类加工是牛羊肉产业发展的必然趋势

  政策要求

  此外,据《全国生猪屠宰行业发展规划纲要》的要求,2015年将在全国生猪生产区培育一批年产屠宰量100万头以上的大型定点屠宰厂,进一步提高行业集中度。随着国家相关部门政策的出台,省市卫生部门对定点屠宰的重视,一些资质较浅,设备落后的屠宰厂将在市场竞争中逐渐被淘汰,而大型的屠宰企业更亲睐于先进完整屠宰设备流水生产线,屠宰机械需求量不断增加。因此说,屠宰设备流水生产线成为屠宰行业发展的必然趋势。

  市场需求

  边疆地区有着丰富的牛羊肉资源,以及忠实的消费群体,牛羊直接屠宰出售是一种方式。发展牛羊肉深加工也是一种方式,它能更好的提高牛羊肉的附加值。加工包装后的牛羊肉产品还能分销到世界各地,打开更广阔的销售市场。并且,边疆地区的牛羊肉在全国都有较好的名气吗,品牌效应明显,若能因地制宜,加快这这一产业的发展,必能给边疆地区的农民带来福音。

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