| 加入桌面 | 手机版 | 无图版
中国冷冻食品行业
电子商务服务平台
 

火锅粉条

点击图片查看原图
单 价: 面议 
起 订:  
供货总量:
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 黑龙江 哈尔滨市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-01-10
浏览次数: 29
询价
公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 \"\"
        四川重庆火锅是大家喜闻乐见的一款美食。
        那么说起煮火锅,有一款经典主食不可不提,那就是苕皮。
        苕即红苕,是四川话里对地瓜(红薯)的称呼。顾名思义,苕皮就是一款用红薯淀粉做成的宽粉条。
        在成都,苕皮出现在火锅店的时间相对较晚,但是却很快流行起来,现在已经成为火锅店第二经典的粉条。
        红薯粉条本身韧劲较强,比较耐煮,不像米线那么软。而且红薯粉条还特别吸油,浓腻的锅底油汤可以充分进入粉中。
        这两个特点使得苕皮成为了煮火锅的一款经典菜品。
\"\"
        淀粉类的菜品在煮的过程中,一部分淀粉会进入汤底,使汤底变得粘稠,影响口感,所以一般粉条类的菜品都是吃到最后来煮的。
        既然苕皮是第二经典的火锅粉条,那么第一是什么呢?
        当然就是这款比苕皮更细一点的红薯粉条了。
\"\"
        这款粉条可以算是苕皮的前身,材料和做法都跟苕皮是一样的,只是细一点。
        过去没有苕皮的时候,这款粉条是火锅店里当仁不让的粉条一哥,而且因为这款粉条一般在吃火锅的时候煮,所以四川人直接就管它叫火锅粉。
        连名字都叫火锅粉了,第一经典的粉条不是它还是谁呢?
        不知道大家除了火锅粉和苕皮,煮火锅时还喜欢哪些菜品呢~
0条 [查看全部]  相关评论
 
更多..本企业其它产品

[ 供应信息搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 
关闭