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水晶粉皮

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发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 黑龙江 哈尔滨市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-06-24
浏览次数: 437
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
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产品介绍
        水晶凉粉是一种新型食品,比普通凉粉软,口感好,生淀粉使用,包括马铃薯淀粉,红薯淀粉,小麦淀粉,玉米淀粉,大米淀粉和其他各种淀粉。
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制作方法:
        1.将60至70份50至60℃的热水加入100重量份的淀粉中,并搅拌至乳液形式。
        2.淀粉乳液在铁板上流动形成条带,铁板通过装有蒸汽管的蒸汽室。 在温度为90至95°C,蒸汽压力为0.294至0.343 MPa(3至3.5 kg / cm 2)的蒸汽室中蒸煮2至10分钟,安全糊化,优异的透明度和60至75%的水分。 糊化淀粉带。
        3.用切割机将凝胶化淀粉带沿纵向切成约2米的条带,并悬挂并干燥。
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