| 加入桌面 | 手机版 | 无图版
中国冷冻食品行业
电子商务服务平台
 
发布信息当前位置: 首页 » 供应信息 » 其它食品 » 其它食品 »

厂家直销南瓜、土豆真空低温油炸机

点击图片查看原图
品 牌: 汉科 
型 号: ZKYZ-200 
规 格: 200 
单 价: 面议 
起 订: 1 台 
供货总量: 100 台
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 山东 潍坊市
有效期至: 2021-09-18
最后更新: 2020-09-27
浏览次数: 58
询价
公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 

厂家直销南瓜、土豆真空低温油炸机适用范围:

     1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜、葡萄、桃子、梨等。

     2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵、西红柿、红薯、土豆、四季豆、青椒等。

     3、肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等。

     4、干果类:青豆、蚕豆、大枣、花生等。

可油炸各类果蔬、海鲜、肉类等食品,如土豆,大枣,苹果,香蕉,鱼,虾,鸡爪,猪肉等等,它在低温(80-120°C)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏,炸食品不易褪色、变色、褐变,使炸出来的产品保持了原味,原色,酥脆片。

 

厂家直销南瓜、土豆真空低温油炸机​主要特点:

    1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构;

    2、自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,确保产品质量和安全生产;

    3、脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品;

    4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗;

     5、油过滤系统:上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油,使油脂始终保持清洁,且减少了油的浪费;

     6、该真空油炸机采用国标食品级不锈刚材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。

 

设备特性:

    该产品是在真空状态下低温油炸出来的,这个低温的概念是相对于正常油炸温度的低温,而不是真正的低温。而作为油炸食品,对其包装就有特殊要求。应该是避光、防潮、放置于阴凉处。为防止其破碎,应该采用充气包装。而且充的气应该是不具有氧化作用的氮气和二氧化碳等。只有这样的包装才能延长货架期,降低销售成本。另外从现在的包装来看,部分产品的重量有一些偏大,欧业机械真空油炸机在今后这部分产品的比重会有所下降。

    低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他抗氧化剂,可以提高油的反复利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,节油30%~40%,节油效果显著。食品脆而不腻,可贮性能良好。

    在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,具有良好的口感度。

 主要技术参数:

 加工定制  是  品牌  汉科  型号  ZKYZ-200
电压V  380  功率  可选  材质  SUS304不锈钢
 包装  标准  外形尺寸mm

 3300*4600*3800

 用途  低温油炸

图片参考:

\"\"\"\"\"\"\"\"

售后服务:一年保修终生维护、有专业售后人员上门安装调试

0条 [查看全部]  相关评论
 
更多..本企业其它产品

[ 供应信息搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 
关闭