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双开门液氮速冻柜

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品 牌: 卓达运通 
型 号: YDX-s2 
规 格: 双开门双柜 
单 价: 面议 
起 订: 1 台 
供货总量: 21 台
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 四川 成都市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2023-01-04
浏览次数: 57
询价
公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 使用液氮速冻机的优势在于:

1.液氮的温度达到-196℃,当它食品接触后能更快的带走热量。这种chao低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这快速冷冻产生的冰晶非常小,也避免在细胞之间生成大的冰晶体。 

2.防止了水分的丢失,尽可能达到了无损失;尽可能保持了食品的原色、原味和原质。减少细胞内水份外析,解冻时汁液流就会失少 。

3.细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短,浓缩的危害性下降到非常低程度 

4.将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下,有利地抵制或者杀死了微生物的增长及其生化反应。 

5.水产品液态速冻保鲜设备:冻结速冻快(只需几分钟到十几分钟)效率高,运行成本低,大大缩短了产品上市的时间,而且企业无需储存大量的产品。

6.由于采用chao低温冷冻技术,所以在产品速冻时能有效杀毒灭菌作用。产品速冻完直接进-25℃冷藏库冷藏就可以,也不需要担心食品附带的细菌繁殖破坏食品。

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