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它一般体稍短而肥,尾鳍分叉，大约3-4厘米，像一条花裙子的边儿。眼睛像外凸，像颗小小的玛瑙石。鱼鳞光滑整齐地排列着，像是披了一件有花纹的红衣。
肉质肥美鲜嫩，营养丰富，深受人们的赞誉，红星斑运销全国市场，被奉为桌上佳肴，供不应求。
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开背红星斑350-400g(25条) |
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开背红星斑400-450g(22条) |
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开背红星斑450-500g(20条) |
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开背红星斑500-550g(18条) |
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开背红星斑550-600g(16条) |
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开背红星斑600-650g(15条) |
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开背红星斑650-700g(14条) |
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开背红星斑700-750g(13条) |
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开背红星斑750-800g(12条) |
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开背红星斑800-900g(11条) |
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开背红星斑900-1000g(10条) |
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开背红星斑1000-1100g(9条) |
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